本节目由中国国家地理和哔哩哔哩联合出品。由B站UP主@无穷小亮的科普日常 全程出镜，深入多处秘境，从地理、生物、人文等多?度展现自然的伟大。用幽默而严谨的内容解构自然的奥秘，探索多角度的“生命奇观”。从个体到生态系统，以科普的视角，揭开自然的神秘面纱。
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
