千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们走出去时,它便留在故乡牵动着我们的愁情。
星期五 更1集
MBC新综艺《休息下就是万幸》是一档“0.5星无人岛打卡真人秀” 任何梦想逃离拥挤城市、生活在大自然中的名综《不吵架就是万幸》的热衷观众都可以申请入住0.5星级的无人岛上的废弃房屋,没有水没有电,MC的目标是在0.5星级的环境中提供5星级的服务。