你了解美国有多深？电影、音乐或短暂的旅行，能让你真正看到活在美国社会的边缘人物？《跟我去旅行-美国加勒比海》，谷岳带着几位菜鸟行者深入美国社会，从走进美国最大的监狱，探访住在导弹发射基地的世界末日准备者，抓响尾蛇的退休老师，参加毁坏性的撞车比赛，美国最安全的小镇生活，在超市掏垃圾的环保主义者……这仅是美国部分。在加勒比海谷岳带着一位在内蒙草原长大的牧民，他们一起体验加勒比海上的帆船生活，驾50年代的老爷车横穿古巴，伴着雷鬼音乐游牙买加。
不用手机APP预定任何信息能否顺利完成一场海外旅行？节目名取自黄政民上刘在石的综艺《借口Go》时口误将节目名说成了“风向go”。刘在石发现“风向Go”有着“朝着有风的方向出发”的美好寓意，于是一拍即合说要制作一档这样的旅行综艺。
