千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们走出去时,它便留在故乡牵动着我们的愁情。
第一集:谋杀与骚乱。多种捕食昆虫的植物,它们的陷阱都巧妙又令虫绝望全世界的植物里; 第二集:性与谎言。全世界的植物里,数兰科植物最多,达到了惊人的两千五百种,而世界上,平均每20种植物中就有一种是兰花,本集介绍了形态各异的兰花,以及它们奇异的传粉方式。——背锅字幕组