每期讲述一位在教育战线上包括基础教育、高等教育、职业教育、特殊教育、社会教育等教育领域和教育理论研究界做出突出贡献，取得突出成绩的教育家、教育科研工作者、教育实践工作者的感人故事；表现他们在教育生涯中认真负责的职业精神、严谨的治学态度、执着的理想信念、独特的教育理念；展示他们受人敬仰的人格魅力。
由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
