本节目是B站自主研发出品的首部科普求生纪录片。节目每集都将有一位B站科普UP主，在求生专家朱炜强的保驾护航下，在绝美却充满未知风险的自然环境中，完成他们梦寐以求的田野调查。无论成功与否，他们都将科普工作的价值与意义、趣味与困难真实地呈现给观众，希望唤起观众对科普、对科学真相、对自然的热爱。
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
