星期二 21点30更1集
张昕宇与梁红踏上中亚之旅，探索东西方交汇的神秘之地。他们将围绕着“往日时光的记忆”、“游牧民族的激情”、“亚洲心脏的守望”、“东西交汇的路口”等主题，记录那里的自然景观、风土人情、文化记忆和历史遗产。
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
