是一部讲述在即兴场所掌控厨房的极限出差料理团节目。演员们将挑战在场所和食客都陌生的现场，在有限的时间内即兴烹饪定制食物的极限任务。在第一季中，5个月内向18个场所、共3078人展示了100多个定制料理。随着集数的增加，不仅是不断发展的料理实力，还有饱含真诚和特别回忆的食物和白搭们的化学反应故事。
全片共分六个主题，书法家、音乐人鲁大东将在山东寻觅李白与杜甫人生中的三次相逢与创作；作家韩松落，将在甘肃的长河、大漠、黄沙、落日中重新遇见陇右诗歌及创作者的群像；在江西，我们跟随学者杨雨的脚步，走进白居易的琵琶行；数学家、诗人蔡天新则将带领我们前往柳宗元的贬谪之旅，前往曾经的“烟障”之地，在湖南发现他作品中的山水和内心；在当代人的认知中，韩愈是唐宋八大家之一，是古文运动的倡导者，到了广东，著名学者、诗人西川将重新揭示作为诗坛领袖的韩愈；最后，我们回到中原大地，在河南跟学者黄晓丹一起，深度寻访李商隐诗歌中的意象与充沛情感，这将是一场唐代的漂泊之旅。
