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千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
本系列将与观众分享令人震惊的全新的生命故事。科学家通过挖掘地球找到了生命进化的线索，但是，眼下有一个新的领域可供人类去探索发现：人类身体内部。近年来，基因分析技术取得了令人难以置信的进步，它们揭示了某些信息，改变了我们对生命历史的认知，包括进化过程中的几个重大飞跃。人类基因就像一本历史书，书写着祖先物种过去所经历的重要进化事件的全部记录。通过追溯这些重大事件，该系列探讨了人类与生俱来的能力和本能的起源：观察，爱和思考。为什么会产生观察并学习周遭环境的念头？为什么会和家人建立亲密关系？
