《错惹胭脂色》讲述了被人诬陷谋反的萧氏女儿萧宁芸（朱丽岚 饰）与被人下毒谋害致残的将军陈峰雪（李明源 饰）之间的爱恨情仇。南陈氏族萧氏萧宁芸与将军陈峰雪日久生情，因被奸人陷害二人结怨后，陈峰雪被下毒致残，而萧氏被陷害谋反。后萧宁芸为奴被卖，陈峰雪将其解救。为保护萧宁芸，陈峰雪表面冷酷内心善良。一直暗中帮助萧宁芸寻找陷害萧氏的凶手，二人从误会重重到相互守护。经历了各种危机后揭发幕后黑手，最终化解恩怨成为相濡以沫、白首偕老的恩爱夫妻。
故事发生在金碧辉煌的苔梨园大酒店中，这间金玉其外的酒店其实早已经败絮其中，贪赃枉法、坑蒙拐骗之事屡屡发生，早已经不是什么稀奇事了。黄自勤（陈树成 饰）是业务部的经历，亦是整个酒店上下唯一清白的所在。 某日，富商何宏生（潘恩 饰）想要在酒店举办一个豪华宴席，采购部经理陈业（邬伟强 饰）想要乘机打捞一笔，却被黄自勤揭穿。之后，何宏生的女儿晓恬（陈莉萍 饰）来酒店开房，不巧遭到了一群纨绔子弟的调戏和骚扰，所幸得到了黄自勤的出手相助，才得以幸免于难。得知了女儿的越轨行为，何宏生大发雷霆，父女两人当众吵了起来。黄自勤细心安慰，苦心开导，使得晓恬对他芳心暗许。
